INGREDENTES: 1 Polo, 1 colherada de manteiga, sumo de 2 limôes , ½ Kg de patacas, 1 iogure, sal e pimenta.
RECEITA:
1º cortar o polo em quartos e adubar com sal e pimenta
2º pomo-lo num molde untado de manteiga , com rodajas de patacas, sumo de limom e cobrir com iogure.
3º cobrir o molde com papel de aluminio untado com manteiga.
4º ao forno durante 15 minutos, despois botamos umha taça de agua fervendo e deixámo-lo cocer de 2 a 5 minutos.
5º umha vez cocido retirámo-lo e tiramos o papel.
6º pôr o polo e o molho num prato grande , adornar ao seu gosto.
